เว็บสล็อตเครดิตฟรี ในขณะที่ทุกคนทำขนมปังซาวโดว์

เว็บสล็อตเครดิตฟรี และด้วยเหตุผลที่ดีขนมปังซาวโดว์ที่ด้านในกรอบๆ หนึบๆ หนึบๆ และโปร่งสบาย เป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจที่ได้เห็นและได้ลิ้มลอง
ไม่ได้หมายความว่าช่างฝีมือของ sourdough จะโดดเด่นได้ยากขึ้น บางคนได้ขยายเพลงของพวกเขาเพื่อรวมครัวซองต์เปรี้ยวในขณะที่คนอื่นทำขนมปังไหหลำที่ยอดเยี่ยมจริงๆโดยใช้ sourdough เป็นฐาน
คนทำขนมปังออนไลน์รายหนึ่งกำลังพลิกเทรนด์ด้วยการนำเสนอเมนูซาวโดว์ด้วยขนมที่แปลกกว่า เช่น ขนมปังโปโลสไตล์ฮ่องกงและชอร์ทเค้กสับปะรดไต้หวัน

BrElla Bakery บริหารงานโดยอดีตนักออกแบบกราฟิก Bryan Chong และ Ella Leong ที่เกิดในฮ่องกง

ขนมปังโปโลของ BrElla Bakery มีเปลือก กากบาด รูปสับปะรดที่ไม่มีใครเทียบได้ และเหมาะเป็นอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟร้อนกับเนยเย็นแผ่นหนา

เป็นทางเดินแห่ง ความทรงจำสำหรับพวกเราที่จำได้ว่าสนุกกับสิ่งเหล่านี้ที่ cha chaan เต็ง ในฮ่องกง เว็บสล็อตเครดิตฟรี

สัปปะรดชอร์ทเค้กของร้านนี้ทำให้นึกถึงก้อนอบบางๆ ที่คุณหาได้ในไต้หวัน เปลือกเป็นเนย (ซึ่งคำว่า “สั้น” หมายถึงในการอบโดยใช้ไขมันเป็นสัดส่วนสูง) และไส้ที่หวานราวกับจูบของคู่รัก
BrElla Bakery ก่อตั้งโดย Bryan Chong และ Ella Leong ทั้งคู่ซึ่งอยู่ในวัย 30 ปลายๆ มีความหลงใหลในอาหารอย่างลึกซึ้ง

เค้กสับปะรดไต้หวันหรือ ‘ เฟินลี่ s ū ‘ ในภาษาจีนกลาง

เหลียงซึ่งมีพื้นเพมาจากฮ่องกงกล่าวว่า “ไบรอันเป็นคนที่ชอบทำอาหาร อบขนม และสนองความอยากอาหารของฉัน”
แนวคิดในการก้าวต่อไปและดำเนินธุรกิจเกิดขึ้นในปี 2558 เมื่อ Chong ซึ่งเป็นนักออกแบบกราฟิกโดยการค้าขาย เรียนหลักสูตรบาริสต้าในนิวซีแลนด์
เขาเล่าว่า “ด้วยทักษะที่ฉันได้รับ การเปิดร้านกาแฟสไตล์มินิมอลและ อบอุ่น เป็นกันเอง เพื่อให้ผู้คนได้ผ่อนคลาย ผ่อนคลาย และเพลิดเพลินกับกาแฟดีๆ สักแก้ว กลายเป็นความฝันของฉัน”
ความฝันนั้นยังคงเป็นความฝันจนกระทั่ง Chong ตกงานเมื่อปลายปี 2019 เมื่อเห็นว่านี่เป็นโอกาส เหลียงจึงสนับสนุนให้เขาก้าวกระโดดด้วยศรัทธาเพื่อก้าวสู่การเป็นช่างทำขนมเต็มเวลา “ฉันบอกเขาว่า ‘เรามีชีวิตอยู่เพียงครั้งเดียว อย่าลังเลที่จะไล่ตามความฝันเมื่อคุณมีโอกาส “

ปั้นแป้งซาวโดว์ (ซ้าย) ลงในขนมปังทุกประเภท รวมทั้งฟอคคาเซีย (ขวา)

ความไว้วางใจอย่างลึกซึ้งและความรักที่ไม่มีเงื่อนไขดังกล่าวเป็นแรงบันดาลใจให้ชื่อธุรกิจของพวกเขา – BrElla เป็นการผสมผสานระหว่างชื่อของพวกเขาคือ Bryan และ Ella Chong เล่าว่า “ฉันต้องการทำให้เอลล่ามีความสุขด้วยการทำอาหารที่หลากหลายให้เธอ เช่น ชอร์ทเค้กสับปะรดไต้หวัน และมันกลายเป็นผลิตภัณฑ์ซิกเนเจอร์ชิ้นแรกของเรา”
เนื่องจากเป็นการเริ่มต้นแบบลีนที่ไม่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมาก่อน จึงเป็นการเดินทางของการลองผิดลองถูกสำหรับทั้งคู่ เหลียงเล่าว่า “ไบรอันใช้เวลาในการทดสอบสูตรอาหารต่างๆ เพื่อรักษา รสชาติ ของชอร์ทเค้กสับปะรดไต้หวัน แท้ๆ เราจัดหาสับปะรดคุณภาพเยี่ยมในท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนเกษตรกรชาวมาเลเซียของเรา”
เรียกว่า fengli s ū ในภาษาจีนกลาง ชอร์ทเค้กสับปะรดไต้หวันของ BrElla Bakery ได้รับการตอบรับอย่างดีในช่วงเทศกาลตรุษจีน เป็นการยืนยันว่าพวกเขายืนกรานที่จะปฏิบัติตามวิธีการดั้งเดิมในการไส้สับปะรดตั้งแต่เริ่มต้น
รูปร่างของมันยังเป็นสัญลักษณ์ทันที – มากกว่าของลูกบาศก์มากกว่าทาร์ตกลมหรือม้วน Leong ตั้งข้อสังเกตว่า “ชอร์ทเค้กสัปปะรดไต้หวันของเรามีชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำที่เคี้ยวได้และ เส้นใย ของสับปะรดที่เข้ากันได้ดี และเคลือบด้วยเปลือกเนยที่หอมอร่อย”

เพิ่มความหลากหลายให้กับเครื่องบูชาด้วยชีสเค้กที่ไหม้เกรียม

แม้จะประสบความสำเร็จในช่วงแรก แต่พวกเขา ก็ตระหนัก ว่าการมุ่งเน้นไปที่ช็อตเค้กสับปะรดไต้หวันเพียงอย่างเดียวอาจไม่ยั่งยืนสำหรับธุรกิจของพวกเขาในระยะยาว เนื่องจากความนิยมตามฤดูกาล
Chong อธิบายว่า “เราเริ่มคิดถึงขั้นตอนต่อไป เนื่องจากเอลล่ามาจากฮ่องกง เธอจึงมองหาขนมปังโปโลดีๆ เพื่อบรรเทาอาการคิดถึงบ้านอยู่เสมอ ไม่มีอะไรจะสนองความอยากของเธอได้จริงๆ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำขนมปังโปโลของเราเอง”
เรียกว่า โบโฮ ฮ่าฮ่า bao ในภาษากวางตุ้ง เวอร์ชั่นของ BrElla Bakery นั้นนุ่มแต่ข้างในจะแน่นกว่าเล็กน้อยและราดด้วยเปลือกกรุบกรอบที่ร่วน เป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงสองวันที่ผ่านมาของร้านป๊อปอัปซึ่งลูกค้าบางรายลดลงสองวันติดต่อกันเพื่อรับขนมปังโปโลร้อนกับการแก้ไขเนยเย็น
Leong กล่าวว่า “เราขายขนมปังโปโลออนไลน์มาระยะหนึ่งแล้วโดยไม่ต้องใช้เนย เพื่อให้บริการประสบการณ์ฮ่องกงแท้ๆ กับเนย เราทำแบบ ‘ออฟไลน์’ ระหว่างป๊อปอัปของเรา ซึ่งเราสามารถมั่นใจได้ว่าส่วนผสม ‘ร้อนและเย็น’ จะเหมาะสมเมื่อเราใส่เนยเย็นลงในขนมปังโปโลอุ่นๆ”

ขนมปังโปโลเสิร์ฟร้อนกับเนยเย็น (ซ้าย) ได้ดีที่สุด ไส้สับปะรดหวานไส้ชอร์ทเค้กไต้หวัน (ขวา)

วันนี้ BrElla Bakery เป็นช่างทำขนมปังออนไลน์ที่เต็มเปี่ยมด้วยขนมปังซาวโดว์ เบเกิลซาวร์โด และแม้แต่ ฟอคคาเซียซาวโดว์ Chong กล่าวว่า “สำหรับแป้งเปรี้ยวของเรา ความเปรี้ยวจะอ่อนกว่าเพราะเราเข้าใจดีว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบขนมปังก้อนพิเศษ และเราคิดว่ามันน่าจะเหมาะกับครอบครัวมากขึ้นเช่นกัน โดยเฉพาะครอบครัวที่มีเด็ก”
เพื่อให้ลูกค้ามีส่วนร่วม ทั้งคู่จึงพัฒนาและพัฒนาเมนูของพวกเขาต่อไป เหลียงกล่าวว่า “เราได้เพิ่มบางรายการสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน เช่น คุกกี้และชีสเค้กที่ไหม้เกรียม นอกจากนี้เรายังสังเกตเห็นว่าผู้คนต่างพยายาม รับประทานอาหารที่ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น ในช่วงล็อกดาวน์ ดังนั้นเราจึงสำรวจสูตรแป้งเปรี้ยวต่างๆ เช่น น้ำตาลต่ำหรือไม่ใช้น้ำมัน”
ถัดไป BrElla Bakery วางแผนที่จะขยายให้กว้างกว่าการแสดงตนทางออนไลน์เท่านั้น และเข้าร่วมในร้านค้าป๊อปอัปที่มีอยู่จริงมากขึ้น Chong กล่าวว่า “เราเชื่อว่าปฏิสัมพันธ์ที่แท้จริงกับลูกค้ามีความสำคัญต่อความสำเร็จของบริษัท เราตั้งเป้าที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อสร้างเซอร์ไพรส์ให้กับผู้สนับสนุนของเราที่ป๊อปอัปสโตร์ของเรา เพื่อให้พวกเขาได้มีบางสิ่งที่รอคอย”
ขณะที่พวกเขาสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่งขึ้น ทั้งคู่ก็มองหาโอกาสในการจัดหาร้านกาแฟและร้านของชำต่างๆ ร่วมมือกับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์ครอสโอเวอร์ และ ปรับแต่ง ชุดของขวัญสำหรับกิจกรรมขององค์กรและส่วนตัว
แต่กลับไปสู่ ความฝัน ที่ เติมพลัง ให้กับบาริสต้า ชงไม่เคยลืมมันหรือยอมแพ้ เขาพูดติดตลกว่า “แน่นอน เป้าหมายสูงสุดของเราคือการมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง! หวังว่าเร็ว ๆ นี้ เว็บสล็อตเครดิตฟรี